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バリ島 バイク屋台 バクソ

家にいてお腹が減ったなぁ〜と思っていると、
ちょうどいいタイミングで聞こえてくる移動式屋台(バイクに屋台がついたもの)の音色。

あるものは録音された音楽だったり、売り子さんのかけ声だったり、
ものをたたく音だったり。

売っているものも様々ですが、
チリンチリンチリンという、ビンを棒で叩いてる音が聞こえてきたら、
私たちの家のまわりでは、bakso(バクソ)の屋台がきたという合図。

すばやく家を飛び出し、
「お兄さん待ってください、買います〜!!」と声をかけて呼びとめます。

バリ島 バクソ (4 - 6)


バクソとは、ミートボールや揚げワンタンなどの具材が、麺と一緒に入った、
温かいスープのようなものです。

バリ島 バクソ (3 - 6)



屋台では通常、持ち帰り用にビニール袋に入れて手渡してくれますが、
家の前で購入する場合は、容器を渡してよそってもらう方が手間が省けて楽です。
お兄さんが手際よく具材を盛り付けます。

バリ島 バクソ (1 - 6)



最後にスープをかけて完成。

バリ島 バクソ (2 - 6)



屋台の全体像はこんな感じです。

バリ島 バクソ (5 - 6)



美味しくて、ちょうどいい量のバクソはおやつにもぴったりです。
屋台の合図が聞こえると、ついつい買ってしまうのでした。

バリ島 バクソ (1 - 1)



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